Ш. А. Ишниязова, Д. Нурвафаева, and К. О. Додаев. “ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОЛУЧЕНИЯ ТОФУ ИЗ СОЕВОГО МОЛОКА С ПРИМЕНЕНИЕМ РАЗЛИЧНЫХ КОАГУЛЯНТОВ И ОЦЕНКА ЕГО КАЧЕСТВА”. GREEN ECONOMY AND DEVELOPMENT 4 (August 12, 2026): 185–187. Accessed September 29, 2026. https://yashil-iqtisodiyot-taraqqiyot.uz/journal/index.php/GED/article/view/12255.