Гастрономический туризм: состояние и перспективы развития
##plugins.pubIds.doi.readerDisplayName##:
https://doi.org/10.5281/zenodo.14705234##article.subject##:
гастрономический туризм; кулинарное наследие; туристическая индустрия; региональное развитие; культурный туризм; аутентичный опыт; гастрономические маршруты.##article.abstract##
В данной статье представлен комплексный анализ современного состояния и перспектив развития
гастрономического туризма как специализированного направления туристической индустрии. На основе
статистических данных и качественных исследований рассматриваются ключевые тенденции развития отрасли,
анализируются основные проблемы и барьеры, препятствующие росту данного сегмента туризма. Исследование
базируется на опросе 200 туристов и экспертных интервью с 20 специалистами отрасли. Выявлены основные
факторы, влияющие на развитие гастрономического туризма, включая растущий интерес к аутентичному
культурному опыту, цифровизацию туристических услуг и изменение потребительских предпочтений. Предложены
практические рекомендации по совершенствованию инфраструктуры гастрономического туризма и повышению
качества предоставляемых услуг. Результаты исследования могут быть использованы при разработке
региональных программ развития туризма и создании новых гастрономических маршрутов.
##submissions.published##
Как цитировать
##issue.issue##
##section.section##
Лицензия
Copyright (c) 2025 YASHIL IQTISODIYOT VA TARAQQIYOT
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.