Postpandemiya davrida mehmonxonalarda ovqatlantirish xizmatlarini tashkil etishning iqtisodiy samaradorligi va moslashuvchan strategiyalari
DOI:
https://doi.org/10.5281/zenodo.15289204Ключевые слова:
postpandemiya, mehmonxona ovqatlantirish xizmati, iqtisodiy samaradorlik, moslashuvchan strategiyalar, raqamli transformatsiya, xizmat sifati.Аннотация
Postpandemiya davri mehmonxona ovqatlantirish xizmatlariga yangicha qarashni taqozo etmoqda. Ushbu
maqolada pandemiyadan keyingi sharoitda mehmonxonalarda ovqatlantirish xizmatlarini tashkil etishning iqtisodiy samaradorligi
va moslashuvchan strategiyalari tahlil qilinadi. Raqamli texnologiyalarni joriy etish, ekologik barqarorlik, individual
xizmat ko‘rsatish, menyuni optimallashtirish, resurslar boshqaruvi va xizmat sifati kabi omillar asosida zamonaviy
yondashuvlar yoritilgan. Shuningdek, muammolar va ularning yechimlari, xodimlar malakasi, ta’minot zanjiri va mijoz
ehtiyojlariga moslashuvchanlik asosiy tahlil yo‘nalishlaridan biridir.
Библиографические ссылки
M. Mamadaliev. Turizm sanoatida ekologik yondashuvlar. – T.: “Fan va taraqqiyot”, 2022. – 192 b.
K. Nurmatova. Turizm xizmatlarida sifat menejmenti. – T.: “Noshir”, 2020. – 210 b.
M.J. Stipanuk. Hospitality Facilities Management and Design. – Michigan: Educational Institute, 2018. – 500 p.
R. Wood. Hotel Accommodation Management. – London: Routledge, 2017. – 264 p.
Peter Jones, Andrew Lockwood. The Management of Hotel Operations. – London: Cengage Learning, 2018. – 360 p.
Raymond S. Schmidgall. Hospitality Industry Managerial Accounting. – Michigan: AHLEI, 2016. – 408 p.
John Walker. Introduction to Hospitality. – New York: Pearson, 2021. – 480 p.
C. Holloway, R. Humphreys. The Business of Tourism. – London: Pearson Education Limited, 2022. – 504 p.
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/frsrv.2022.862099/full
Загрузки
Опубликован
Выпуск
Раздел
Лицензия
Copyright (c) 2025 YASHIL IQTISODIYOT VA TARAQQIYOT
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.